■そういや先日行ったもつ鍋屋は、恵比寿の「もつ義」。水炊き風鶏がらスープ仕立てのお鍋を、自家製ポン酢でいただきます。さっぱりしていて美味しかった! いっしょに頼んだレバ刺しがまたサイコウでした。 ニラいっぱい。上に乗ってるのは餃子の皮。 具材…
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